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山东菜到底好在哪?看完你就懂了!
2025年山东一口气公布“地标美食”名单,济南拿下10席,烟台、淄博、济宁紧追。
官方动作背后,是想把一盘盘菜变成城市名片,让外地人来山东不光看景,还愿意掏钱吃。
九转大肠有人嫌腻,却被保留,因为争议本身就是流量。
把菜名写进官方榜单,等于给饭店发了一块金字招牌,老板们自然拼命守老味,年轻人也愿意拍照打卡,老手艺就活下来了。
我看到的是,山东人把乡愁做成了生意。
过去老人怕手艺失传,现在站台、短视频加热,一道酥锅就能带火一条街。
菜价涨了,可故事也值钱了。
比起冷冰冰的排名,我更在意那口从小吃到大的味还在不在。
你家门口哪道菜该上榜?留言说说,别让老味只活在回忆里。举报
